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加碘盐哪个牌子健康 雪天海藻碘盐助力健康_全球观点

来源：中国食品网    时间：2023-04-24 16:08:40


(资料图)

在超市的食盐货架上，不少消费者会留意到有些食盐加碘，有些则未加碘，应该怎么选？实际上，选购加碘盐还是未加碘盐，要根据自身情况及地域来选择。

据了解，“碘缺乏病”是我国需要重点监测的地方病之一。这类疾病主要源于外环境缺碘，造成人体碘摄入不足。长期碘缺乏可以导致甲状腺素分泌不足，引起机体代偿性的反应导致甲状腺肿大，即人们所说的大脖子病。此外，碘缺乏会严重损害胎儿脑和神经系统发育，增加新生儿和婴儿死亡率。《中国居民补碘指南》里提到，妊娠妇女每天应摄入150 ~ 249μg碘，哺乳期妇女和小于2岁的幼儿推荐碘摄入不超过100μg。那么，全国哪些地方缺碘呢？

国家卫生健康委于2019年5月发布的《全国生活饮用水水碘含量调查报告》调查结果显示，包括全国31个省（区、市）和新疆生产建设兵团在内，我国大部分地区外环境水碘含量较低——全国乡级水碘中位数为3.4μg/L，83.6%的乡水碘含量在10.0μg/L以下。即使在水碘含量大于10.0μg/L的乡中，仍存在17%的碘缺乏村。这些水碘含量低的地区居民需要适当补碘，由于人体内储存的碘一般只够维持两到三个月，而外界获取渠道有限，因此食用碘盐是目前最为经济有效的补碘方式。

市面上的加碘盐产品繁多，许多消费者都很好奇，加碘盐哪个牌子健康？在这个问题上，一些精明的消费者会选择雪天海藻碘低钠盐。它所添加的海藻碘含有多达20%的有机结合态碘，兼具无机态碘的优势，更利于人体吸收，还含有甘露糖醇、褐藻糖和可溶性海藻淀粉等物质。同时，它以氯化钾代替部分氯化钠，在保持人体内电解质平衡的同时减少钠离子的摄入，做到减盐不减咸，有助于预防心脑血管疾病。

需要注意的是，我国部分省份存在水源性高碘地区——水碘含量大于100.0μg/L的县61个，分布在8个省份，其中河北21个、山东14个、河南11个、安徽10个、江苏2个、天津、山西和湖南各1个。对于水碘含量大于100.0μg/L地区的居民，以及高温作业者、重体力劳动强度工作者、肾功能不全者、服用降压药物的高血压患者等不适宜高钾摄入的人群，更适合食用未加碘盐。那么，未加碘盐哪个牌子健康？在这方面，雪天未加碘低钠盐是个不错的选择。它未添加碘营养强化剂，适合高碘地区和遵医嘱可不食用或少食用碘盐的人群。

加碘盐和未加碘盐之间并无优劣之分，消费者只需要根据自身情况及地域选择适合自己的食盐即可。雪天盐作为民族品牌，为满足不同消费者的用盐需求，打造多元化产品矩阵，将优质健康好盐送上消费者餐桌。

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