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“食在门头沟”美食特色小店榜单新鲜出炉 一起寻味舌尖上的“门头沟美味”

来源：北京日报    时间：2023-03-29 14:15:16


(资料图片)

“食在门头沟”餐饮类特色小店专题榜单正式发布，新新包子、百花人家、新桥炸鸡、老王烧烤、亮子火锅等榜上有名。榜单中既有彰显精湛烹饪技艺的代表性门头沟区域美食，又有充满市井烟火气息的街头特色小吃；既有独具情怀与特色的地方美味，又有人气满满的新晋“网红”。

该榜单由北京市门头沟区商务局指导，北京市餐饮行业协会、门头沟区融媒体中心联合发布，遴选了一批口感与工艺并存、经典与特色兼备、人气与热度双高的门头沟美食，以互联网的拍摄视角和技术手段，展现门头沟的“舌尖盛宴”。

本次评选活动自2022年9月正式启动，经过征集报名、资质审查、网络投票、专业评审四个阶段，历时7个月正式出炉，最终新新包子、新桥炸鸡、亮子火锅、四季大盘、古城牛肉面、蹭饭食代、清真羊添福、老王烧烤，百花人家、王平马家酱肉10家餐饮入选“食在门头沟”特色小店。

特色小店承载着城市历史记忆、蕴含着城市文化、彰显着城市人文精神、留住了城市的烟火气与人情味。此次入选的10家特色小店各具特色，在门头沟区域可谓家喻户晓，几十年如一日的坚持本真，展现了门头沟区独特的餐饮文化。

北京市门头沟区商务局举办此次评选活动，是助力国际消费中心城市建设，增加区域消费市场活力的具体举措，同时为门头沟地区餐饮企业搭建了一个推介展示的平台，为全市消费者提供了更多优质、更具特色的餐饮消费选择。希望能够通过活动深入挖掘本地商业特点，激发餐饮市场消费潜力，进一步将本地特色美食推广出去，打造一批网红打卡新地标，满足市民多样化的消费需求，雕刻城市新印记，吸引更多游客来门头沟赏美景、品文化、尝美食、住小院。

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