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鸡块的做法大全菜谱_鸡块的做法大全

来源：互联网时间：2023-02-17 19:48:04

(资料图片)

1、先将鸡肉剁成小块，放入锅内用冷水焯一下，焯出血泡，捞出，冲洗干净。

2、将锅里的油再次加热，将葱、姜、蒜倒入油中，炒香。

3、然后倒入煮好的鸡块，加入一勺生抽，少许蚝油和老抽，快速翻炒上色。

4、加入淹没鸡块的清水，两勺白糖提鲜，适量盐和鸡精调味。

5、然后盖上锅盖，把火烧开，用中火煨15分钟。

6、待鸡块煮至汤汁浓稠，倒入事先切好的青红椒块。

7、最后将鸡肉翻炒均匀出锅，美味的家常菜炖鸡块就做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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